BORERO.ID,- Melalui Program Kemitraan Masyarakat (PKM) yang didanai oleh Direktorat Riset dan Pengabdian Masyarakat (DPRM) tahun 2020, Dosen Universitas Nuku Haris Mahmud, S.TP., M.Si, dan Suwandi S. Sangadji, S.P, M.M yang berkolaborasi dengan Suhardi, S.P.,M.Si sebagai dosen Universitas Khairun Ternate bantu kembangkan produk Keripik Pisang di Kelurahan Tomagoba, Kecamatan Tidore Kota Tidore Kepulauan.
Kegiatan yang dilaksanakan Sabtu (24/11) bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan dalam pengelolaan usaha keripik pisang serta keberlanjutannya.
Menurut Haris Mahmud, S.TP., M.Si. Bahwa program ini ditujukan kepada kelompok mitra usaha kripik pisang dalam rangka meningkatkan usaha yang lebih kompetitif ditengah terpaan COVID 19.
” Selain itu, peran pemerintah daerah sangat diharapkan dalam menopang usaha keripik pisang dalam menjaga eksistensi produk dan menunjang pemasarannya” ujar Haris.
Tahapan proses kegiatan yang dilakukan dalam program ini antara lain ; pembuatan kemasan yang memiliki daya tarik dan edukasi tata cara pemasaran dengan memanfaatkan media online. Selain itu, juga dilakukan pendampingan (pelatihan) keterampilan tentang proses pembuatan kripik.
“Melalui pendampingan (pelatihan) keterampilan tentang cara perbanyak variasi produk ini kami lakukan agar tersedianya produk yag fariatif sehingga sesuai dengan selera konsumen. Pada program ini kami juga fokus pada pengelolaan manajemen dan tata cara pemasarannya”, tambah Suwandi S Sangadji, S.P.,MM.
Tanggapan positif diutarakan oleh salah satu perwakilan masyarakat mitra program atas nama Gugun Priyatna menuturkan bahwa ia berharap dengan adanya program ini rekan-rekan mitra usaha lebih termotivasi dapat mengelola usaha yang professional serta berkelanjutan.(Lee)
